新国标将“乳酸菌饮料产品”修改为“添加菌种的产品”,要求特别添加菌种的产品需标明活菌(未杀菌)型或非活菌(杀菌)型。
在固体饮料市场中,奶粉、蛋白粉、速溶咖啡、速溶茶、奶茶、果粉等类产品占据主要份额,如今大多数固体饮料产品已按照《公告》要求进行了明确标注。
《食品安全国家标准 饮料》（GB7101—2022）发布
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快讯
江浙沪皖的朋友们有福了
江浙沪皖的朋友们有福了，一款新西兰天然火山矿泉水正式启动限量预售。
汤加里罗天然火山矿泉水，中国市场正式启动，目前仅限江浙沪皖包邮，其他地区请致电：400-7789-717
矿泉水与可乐后，元气森林向冰红茶进攻
元气森林的野心正在逐渐涨大。它所推出的“有矿天然软矿泉水”和“可乐味气泡水”，都有向这个行业巨头如农夫山泉和可口可乐发起攻击的意味。而这股火药味眼下更为浓烈，它又瞄准了康师傅的冰红茶。在线上和线下渠道低调推出新品“冰茶”近半年后，2022年12月15日，元气森林召开新品发布会，首次向外界披露了该产品的诸多细节，包括整体策略、产品逻辑及研发过程等等。并且表示，冰茶计划于2023年全面铺市。元气森林此次推出的冰茶一共有“减糖版”和“0糖版”2种口味。在新品的核心卖点上，元气森林试图对市面上传统的冰茶产品从原料、配方、口味、含糖版本，甚至包装等方面做出升级，比如强调产品使用斯里兰卡红茶真实茶叶萃取，搭配安岳尤力克柠檬汁，并且减糖版本比经典版本少25%的糖，0糖版本使用天然代糖赤藓糖醇代替砂糖。“空瓶行动”公益计划亮相2022服贸会
在2022年服贸会的会场，随处可以见到一款造型简约的矿泉水。据服贸会执委会介绍，元气森林旗下品牌“有矿”作为今年服贸会官方指定用水，也传递着绿色发展的理念。这款矿泉水将瓶肩设计成40度倾角，方便消费者喝到最后一滴水，同时主动降低瓶子克重，实现更低碳、更环保。有矿在服贸会现场宣布发起“空瓶行动”公益计划，号召参会嘉宾带走喝不完的瓶装水。 今年服贸会，是有矿第一次亮相大型展会，这款天然矿泉水产品于今年3月上市销售，是国内首款“天然软矿泉水”。有矿负责人宫超逸介绍，在产品研发过程中，其找水的标准极为苛刻。为寻找天然矿泉水的水源地，从2020年底到2022年9月，在近两年的时间里，元气森林寻水团队从200个水源地中进行筛选，探访了48处优质水源，仅5处达到了有矿的标准。尤其像来自新西兰汤加里罗国家公园的天然火山矿泉水更是难得。 记者注意到，相比国外高端矿泉水动辄7到10元的线下售卖价格，有矿天然软矿泉水目前售价为3元。“目前我国是全球人均矿泉水消耗量最低的国家之一，我们要用长期主义做平价矿泉水，希望天然矿泉水未来能成为我国瓶装水市场的主流，让消费者受益。”宫超逸说。
在服贸会的成果发布会上，宫超逸也提到，有矿团队曾关注到，一些淡水资源并没有被很好利用，一部分受到环境污染，但更大一部分是人们不经意间的生活习惯导致淡水资源大量浪费，这其中瓶装水浪费情况最为严重。有数据表明，每年大约有12750吨矿泉水被浪费掉。“我们在前期调研时就发现了这个问题，很多消费者反映一整瓶矿泉水喝不完就扔掉了。”
为呼吁所有消费者能珍惜水资源，有矿联合服贸会发起“空瓶行动”，号召所有参会嘉宾带走喝不完的瓶装水，同时宣布推出350毫升规格的小瓶矿泉水产品，给消费者提供更多选择。“我们也会在新推出的350毫升规格矿泉水瓶身上增加一句话：矿泉水是珍惜的矿产资源，请大家喝完最后一滴。”宫超逸说。
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